Hoe je vlees in de koelkast kunt rijpen – Stapsgewijs

Steun mijn werk door keukengereedschap te kopen bij Pro Home Cooks, zo kan ik meer content als dit blijven maken. Kijk hieronder voor inspiratie!

--

Schrijf je in voor vroege toegang tot mijn zuurdesembroodbakcursus en ontvang 3 extra live videolessen als bonus

In mijn keuken eindigen de projecten nooit, en het rijpen van vlees stond al langer op mijn lijstje – ik had alleen nog nooit de kennis om ermee te beginnen. Na een praatje met een vriend en expert op het gebied van voedselconservering was ik overtuigd hoe eenvoudig het rijpen in je eigen koelkast kan zijn. Ik heb het geprobeerd en het lukte al bij de eerste keer! Volg deze eenvoudige stappen en laat je zelfgemaakte charcuterie bij de volgende bijeenkomst zien.

Wil je een van de filmapparatuur of keukengerei die we voor deze video hebben gebruikt? Bekijk onze complete kit voor de uitgebreide handleiding!

Volg Brothers Green Eats