Hoe je Flonder fileert (zonder ook maar één stuk vlees te verliezen)

Wat is jouw favoriete kustvis om te eten?

De mijne is flonder.

Die is heerlijk, maar omdat ze dun en anders gevormd is dan andere vissen, hebben veel mensen moeite met het schoonmaken.

Sommigen weten niet eens waar ze moeten beginnen!

Maar hier is de waarheid: schoonmaken is niet zo moeilijk als je denkt, als je het op de juiste manier doet.

Je hoeft ze alleen maar een beetje anders te fileteren dan andere vissen.

In deze video leer je:

- hoe je het maximale vlees uit flonder haalt
- hoe je de filets ontpelt
- een simpele truc om ervoor te zorgen dat het vlees zo vers mogelijk blijft

Heb je vragen over het fileteren van flonder?

Of heb je een andere methode die je liever gebruikt?

Laat het me weten in de reacties!