Como fazer um bolo-livro flutuante! Com Shelby Bower

A artista de bolos Shelby Bower cria um bolo-livro que parece flutuar!

Eu já tive uma pequena loja online com o meu marido onde vendíamos livros vintage. Eu era fascinada por encadernação e reparação de livros (tenho muitos interesses estranhos além dos bolos), mas nunca me pus a fazer isso de verdade. Agora que sou decoradora de bolos, adoro fazer bolos-livro! Especialmente os inspirados em contos de fadas e livros de histórias.

O meu objetivo com este bolo foi criar um livro flutuante com trepadeiras, flores de açúcar e páginas realistas que parecem mexer-se. Usei fondant, papel de arroz, uma escultura de bolo, tubos de cobre, pasta de açúcar e fita floral para conseguir este design. Espero que gostem!

Molde de hortênsias:

Fondant:

Olá, pessoal! Sou a Shelby Bower, artista de bolos e açúcar. Talvez me reconheçam do *Halloween Wars Temporada 8*, onde fui a artista de açúcar dos *Zesty Zombies*! Faço vídeos de bolos divertidos e criativos e publico as minhas criações todas as semanas. Sou artista de bolos há algum tempo e faço todo o tipo de bolos: bolos de casamento gigantes, esculturas de bolo loucas, bolos pequenos pintados, *cake pops*, biscoitos pintados, e todo o tipo de biscoitos! Adoro fazer biscoitos gigantes, criações de isomalt, peças de açúcar… tudo o que puderem imaginar, eu consigo fazer em bolo!

Trabalho com bolo, isomalt, açúcar, doces, fondant, biscoitos, buttercream (o meu preferido é o *American buttercream*), glacê real, sprinkles… Até tenho uma receita especial com sementes de linho (nojo, nojento!) para fazer relva ultra-realista nas minhas criações de bolo loucas. Obrigada por me acompanharem!