Como cozinhar: Espinafres em 2 minutos!

Como cozinhar: Espinafres em 2 minutos!

Ingredientes:
1 libra de espinafres frescos
1 colher de chá de sumo de limão
1 dente de alho fresco, esmagado ou picado
1 colher de sopa de azeite virgem extra
sal e pimenta preta moída ao gosto
*Opcional*:
tomate picado
azeitonas kalamata
castanhas de caju
queijo de cabra
algumas gotas de molho de soja

Instruções:

Esmaga ou pica o alho e deixa repousar 5 minutos para libertar os seus benefícios para a saúde.
Ferva água com um pouco de sal numa panela grande.
Corta os talos dos espinafres e lava-os bem. Podes fazê-lo facilmente deixando os espinafres em molhos e cortando todos os talos de uma vez. Enxagua bem as folhas, pois costumam ter muita terra.
Cozinha os espinafres na água a ferver durante 1 minuto.
Escorre e espreme para tirar o excesso de água. Junta o resto dos ingredientes enquanto ainda estiverem quentes.