Hühnerbrühe selbst machen – so geht’s!

ZUTATEN
4 Pfund Hühnerhälse, -füße und -flügel
3 Stangen Sellerie
3 Karotten
2 mittelgroße Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 frische Thymianzweige
5–6 Petersilienzweige
2 Lorbeerblätter
1 EL ganze Pfefferkörner
1 TL Oregano
1 TL Himalaya-Salz
1 TL Apfelessig
18–20 Tassen kaltes Wasser

ZUBEREITUNG
24–48 Stunden köcheln lassen
Feste Bestandteile entfernen
Abseihen und servieren

Dr. Axe hat sich zum Ziel gesetzt, die Gesundheit von Millionen Amerikanern zu verbessern – mit dem Glauben, dass *Nahrung Medizin ist*. Dr. Josh Axe ist ein zertifizierter Ernährungsberater, Experte für Naturheilkunde, lizenzierter Chiropraktiker und spezialisiert auf funktionelle Medizin.

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*Hinweis: Dieser Inhalt spiegelt ausschließlich die Meinung von Dr. Josh Axe wider und dient ausschließlich Informations- und Bildungszwecken. Er ersetzt keine medizinische Beratung oder Behandlung durch einen Arzt. Alle Leser werden aufgefordert, bei gesundheitlichen Fragen ihren Arzt oder einen qualifizierten Gesundheitsprofessionisten zu konsultieren. Weder Dr. Axe noch der Verlag übernehmen Verantwortung für mögliche gesundheitliche Folgen durch die Nutzung dieser Informationen. Besonders Personen, die Medikamente einnehmen, sollten vor Beginn eines Ernährungs-, Supplement- oder Lebensstilprogramms ihren Arzt fragen.*