So macht man Alkohol zu Hause (Ethanol)

NEU HOCHGELADEN WEGEN TONPROBLEMEN.

Hier zeige ich dir eine einfache Methode, um trinkbaren Ethanol selbst herzustellen. Das Ziel dieses Videos ist es, wie einfach und unkompliziert die Eigenherstellung von Alkohol tatsächlich ist. In einem späteren Video werde ich einige Mythen rund ums Heimbrauen entkräften – etwa die übertriebene Gefahr von Methanolvergiftung. Außerdem zeige ich, wie einfach und sicher es ist, Ethanol aus dem selbst hergestellten *Wash* zu destillieren.

In diesem Video bereite ich einen Zucker-*Wash* (Fermentation von reinem Zucker) zu. Der Prozess ähnelt der Herstellung von Wein oder Bier, verwendet aber nur Haushaltszucker statt einer Mischung aus verschiedenen Zuckern, Früchten oder Zusätzen. Zudem kommt mehr Hefe zum Einsatz, um den Prozess etwas zu beschleunigen.

Das Endprodukt ist nach etwa einer oder zwei Wochen fertig. Falls du es trinken möchtest, kannst du das tun – aber kläre es vorher mit einer Klärmittel-Lösung und reinige den Geschmack mit Aktivkohle. Trotzdem wird es nicht besonders gut schmecken.

Achtung: Manche Zusätze können gefährlich sein. Falls du etwas zur Fermentation hinzufügst, prüfe vorher unbedingt, ob es sicher ist.

HINWEIS – Für einen Zucker-*Wash* musst du wahrscheinlich nichts sterilisieren. Einfach mit Seife und Wasser abwaschen. Andere Mikroorganismen können den Geschmack verändern, falls du es trinken willst.

WARNUNG – Je nach Land, in dem du lebst, kann die Herstellung oder Destillation von Alkohol ohne die richtigen Genehmigungen oder Lizenzen illegal sein.

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