Cómo hacer alcohol en casa (etanol)

REPUBLICADO POR PROBLEMAS DE AUDIO.

Aquí tienes un método muy básico para fabricar tu propio etanol potable en casa. El objetivo de este vídeo es mostrar lo sencillo y fácil que es fermentar tu propio alcohol. En un futuro vídeo, intentaré desmentir algunos mitos sobre la elaboración casera, como el exagerado riesgo de intoxicación por metanol. También demostraré lo fácil y seguro que puede ser destilar tu propio etanol a partir del mosto que produzcas.

En este vídeo, preparo un mosto azucarado (fermentación de azúcar pura). El proceso es similar al de hacer vino o cerveza, pero usa azúcar de mesa pura en lugar de una mezcla de azúcares, frutas u otros aditivos. Además, uso más levadura para acelerar un poco el proceso.

El producto final estará listo en una o dos semanas. Si quieres beberlo, puedes, pero primero tendrás que aclararlo con una solución aclarante y mejorar su sabor con carbón activado. Eso sí, no sabrá muy bien.

Ten en cuenta que algunos añadidos pueden ser peligrosos. Así que, si decides añadir algo a la fermentación, verifica antes que sea seguro.

NOTA - Para un mosto azucarado, probablemente no necesites esterilizar nada. Un simple lavado con agua y jabón bastará. La presencia de otros microbios puede alterar el sabor si planeas beberlo.

⚠️ ADVERTENCIA - Dependiendo de dónde vivas, fabricar o destilar alcohol puede ser ilegal sin los permisos o licencias adecuados.

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