Zelf alcohol maken (ethaanol)

HEROPGELADEN OMWIL VAN GELUIDSPROBLEMEN.

Hier leg ik een eenvoudige methode uit om thuis drankbare alcohol (ethaanol) te maken. Het doel van deze video is om te laten zien hoe simpel en makkelijk het eigenlijk is om alcohol te fermenteren. In een toekomstige video ga ik enkele mythen over thuisbrouwen ontkrachten, zoals het overdreven risico op methanolvergiftiging. Daarnaast laat ik zien hoe eenvoudig en veilig het is om zelf alcohol te destilleren uit het *wash* dat je maakt.

In deze video bereid ik een *suikerwash* (fermentatie van suiker alleen) voor. Het proces lijkt op het maken van wijn of bier, maar gebruikt alleen tafelsuiker in plaats van een mengsel van verschillende suikers, vruchten of andere toevoegingen. Ook gebruik ik meer gist om het proces wat te versnellen.

Het eindproduct is na ongeveer een of twee weken klaar. Als je het wilt drinken, kun je dat. Filter het eerst met een helderingsoplossing en verbeter de smaak met actieve kool. Het zal echter nooit heerlijk smaken.

Let op: sommige toevoegingen kunnen gevaarlijk zijn. Als je iets aan de fermentatie toevoegt, controleer dan eerst of het veilig is.

OPMERKING – Voor een *suikerwash* hoef je waarschijnlijk niets te steriliseren. Was het gewoon met zeep en water. Andere micro-organismen kunnen de smaak beïnvloeden als je het wilt drinken.

WAARSCHUWING – Afhankelijk van waar je woont, kan het maken of destilleren van alcohol zonder de juiste vergunningen of licenties illegaal zijn.

Sluit je aan bij de community:

Je vindt me ook hier: