Sushi-Reis kochen – ganz einfach mit nur einem Topf

Sushi-Reis kochen und Reisessig zubereiten:

Sushi-Reis mit nur einem Topf – von Meister-Sushi-Koch Hiroyuki Terada
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Hiroyuki Terada
6815 Biscayne Blvd,
Suite 103-451
Miami, FL 33138

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Über Meister-Sushi-Koch Hiroyuki Terada:

Meister-Sushi-Koch Hiroyuki Terada gehört zu den besten japanischen Köchen weltweit und ist der beliebteste japanische Koch auf YouTube.

Mit 10 Jahren lernte Terada die Grundlagen des Sushi von seinem Vater und besuchte anschließend die RKC Chef’s School in Kochi, Japan, von 1987 bis 1989. Schnell machte er sich einen Namen für seine schnelle Hand mit dem Messer, seine akribische Detailarbeit, die göttliche Präsentation seiner Gerichte und seine Fähigkeit, neue Kreationen und Kombinationen auf Basis der traditionellen japanischen Küche zu entwickeln. Nach seinem Abschluss an der RKC Chef School wurde er von Meisterkoch Kondo am Restaurant Yuzuan in Kochi, Japan, von 1989 bis 1992 unter seine Fittiche genommen. Herr Kondo gilt als Meister der Kansai-Küche, die als die gehobenste Form der japanischen Küche angesehen wird. Terada erhielt den Titel "Meister-Sushi-Koch", indem er zum festen Sushi-Koch aufstieg und darf öffentlich Fugu (japanische Lizenz) servieren.

Chef Hiroy...