Como cozinhar arroz para sushi com apenas uma panela

Prepare arroz para sushi e vinagre de arroz:

Cozinhar arroz para sushi com apenas uma panela com o mestre do sushi Hiroyuki Terada
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Hiroyuki Terada
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Sobre o mestre do sushi Hiroyuki Terada:

O mestre do sushi Hiroyuki Terada é um dos melhores chefs japoneses do mundo e o chef japonês mais popular do YouTube.

Com 10 anos, Terada aprendeu os fundamentos do sushi com seu pai e depois frequentou a escola de chefs RKC em Kochi, Japão, de 1987 a 1989. Ele logo ganhou fama por sua velocidade com a faca, atenção aos detalhes, apresentações divinas e capacidade de criar novos pratos e toques baseados na culinária japonesa tradicional. Após se formar na escola de chefs RKC, foi chamado para servir sob o mestre chef Kondo no restaurante Yuzuan em Kochi, Japão, de 1989 a 1992. O senhor Kondo é o mestre da culinária estilo Kansai, considerada a alta gastronomia japonesa. Terada recebeu o título de mestre do sushi ao se tornar o chef sushi principal e pode servir fugu (licença japonesa) ao público.

Chef Hiroy...