Der beste Regenbogenkuchen aller Zeiten – so geht’s! | Cupcake Jemma

Gibt es wirklich jemanden auf der Welt, der keinen Regenbogen mag? Nein, oder? Wenn doch, dann ist die Person wohl sehr traurig und einsam. Aber wir wissen: Regenbögen sind magisch und wunderschön – und was gibt es Schöneres, als diese Magie in einem Kuchen festzuhalten?

Das hier ist ein etwas längeres Video, also schnapp dir eine Tasse Tee, mach es dir gemütlich und lass dich von den besten Tipps für den perfekten Regenbogenkuchen begeistern. Das wird dich umhauen!

ZUTATEN

Für den Kuchen:
9 EL Vollmilch
1 ½ TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarben (rot, orange, gelb, grün, blau & violett)
750g weiche, ungesalzene Butter
750g Puderzucker
9 große Freiland-Eier
750g gesiebtes Selbstaufhebe-Mehl
Butter und Mehl zum Vorbereiten der Kuchenformen

Für die Buttercreme:
400g weiche, ungesalzene Butter
900g gesiebter Puderzucker
5–6 EL Vollmilch
½ TL Vanilleextrakt

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