Perfekte Zuckeräpfel selbst machen – so geht’s!

Unsere Expertin Jennifer Martello von Mahalo zeigt dir, wie du perfekte Zuckeräpfel zauberst.

Zuckeräpfel sind ein klassisches Herbstleckerli – besonders beliebt um Halloween. In dieser Anleitung erfährst du, wie du knusprige, leckere Zuckeräpfel zubereitest.

Dafür taucht man frische Äpfel in eine heiße Zuckerglasur, die dann aushärtet und eine knackige Schale bildet. Mit Lebensmittelfarbe kannst du die Glasur in jede Farbe tauchen, und mit verschiedenen Toppings passt der Zuckerapfel zu jedem Geschmack. Die Zubereitung ist zwar einfach, aber Achtung: Die heiße Zuckerglasur wird extrem heiß – also immer unter Aufsicht eines Erwachsenen arbeiten!

Zuckeräpfel zu machen, ist ein tolles Projekt für Groß und Klein, Anfänger wie Fortgeschrittene. Hier erfährst du, wie’s geht!

Schritt 1: Die richtigen Utensilien besorgen

1. Holzspieße oder Eisstiele

* 2. Die gibt’s im Supermarkt oder im Partybedarf.
* 3. Alternativ kannst du Bambusspieße kaufen und halbieren.

Zuckerthermometer

* 5. Ein Zuckerthermometer ist besonders wichtig, wenn du zum ersten Mal Zuckeräpfel machst. Damit stellst du sicher, dass der Zucker die richtige Konsistenz erreicht – sonst wird die Glasur entweder verbrannt oder zu weich. Falls du nur Schokolade schmilzt, brauchst du das Thermometer allerdings nicht.

* 6. Achte darauf, dass dein Thermometer genau ist. Schon ein paar Grad Abweichung können...