Comment faire des pommes en sucre parfaites

La cheffe experte Mahalo Jennifer Martello vous montre comment préparer des pommes en sucre parfaites.

Les pommes en sucre sont un classique des fêtes d’automne, surtout autour d’Halloween. Ce guide pour réussir vos pommes en sucre vous donne des astuces et des conseils pour préparer des pommes en sucre délicieuses.

La pomme en sucre se prépare en trempant des pommes fraîches dans un mélange de sucre fondu, puis en laissant sécher pour obtenir une coque de sucre dure. Vous pouvez colorer le mélange avec des colorants alimentaires pour correspondre à n’importe quel thème, et ajouter des garnitures selon vos goûts. Bien que la recette soit simple, il faut faire attention et être accompagné d’un adulte, car le sucre chaud peut brûler.

Préparer des pommes en sucre est un projet amusant pour tous les âges et tous les niveaux. Lisez la suite pour apprendre à faire des pommes en sucre parfaites.

Étape 1 : Rassembler le matériel nécessaire

1. Piques en bois ou bâtonnets pour glace

* 2. Achetez-les dans un magasin d’alimentation ou un magasin de fournitures de fête.
* 3. Vous pouvez aussi utiliser des piques en bambou et les couper en deux.

Thermomètre à bonbons

* 5. Un thermomètre à bonbons est très important, surtout si c’est votre première fois. Il vous permettra de vérifier que votre sucre atteint la température idéale. Sans cela, vous risquez d’obtenir une coque brûlée ou mal cuite. En revanche, il n’est pas nécessaire si vous utilisez simplement du chocolat fondu.

* 6. Vérifiez que votre thermomètre est précis. Une erreur de quelques degrés seulement peut faire toute la différence entre…