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So streckst du Pizza-Teig perfekt

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So streckst du Pizza-Teig perfekt

3.847.990 Aufrufe 29. Oktober 2019 2:48

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KanalStädler Made

Kurz gesagt

Meistere die Kunst, Pizza-Teig von Hand zu strecken, um eine perfekte Basis zu bekommen – egal, ob du neapolitanische, sizilianische oder amerikanische Pizza machst. Dieser schnelle Leitfaden zerlegt die Technik in einfache, effektive Bewegungen – ideal für Hobbyköche, die Restaurant-Qualität zu Hause erreichen wollen.

Fragen und Antworten

Welche Teigsorte eignet sich am besten für dieses Verfahren?

Der Creator nutzt selbst entwickelte Rezepte für neapolitanischen, sizilianischen oder amerikanischen Pizza-Teig – schau in seinen Teigrechner für die richtigen Mischverhältnisse.

Beschreibung des Urhebers

In diesem Tutorial zeige ich dir, wie du deinen Pizza-Teig richtig ausrollst!

Dieses Video gehört zu einer Serie, in der ich versuche, die perfekte Pizza in meinem Outdoor-Ofen zu backen.

Video-Künstler: Joshua Pinheiro Ferreira

Pizza-Teig-Rechner:
Hier kannst du deine eigenen Teig-Rezepte für neapolitanische, sizilianische und amerikanische Pizza erstellen. Außerdem findest du viele Tipps und Tricks.

Website:

Blog:

Vertrauenswürdige Quellen:
Website der Associazione Verace Pizza Napoletana:

Und ihr PDF mit den Pizza-Richtlinien und Regeln:

Weitere vertrauenswürdige Quellen:

Achtung: Diese Aufnahmen wurden von Profis in einer feuerfesten Umgebung und nur zu Unterhaltungszwecken gedreht. Pieter Städler und die Produzenten bestehen darauf, dass jeder Versuch, die gezeigten Aktionen nachzuahmen, allein in der Verantwortung des Zuschauers liegt.

Über dieses Tutorial

Städler Made hat dieses 2:48 lange Video-Tutorial am 29. Oktober 2019 veröffentlicht. Es wurde 3.847.990-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
2:48
Veröffentlicht
29. Oktober 2019
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