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Como esticar a massa de pizza como um profissional

3 847 990 visualizações 29 de outubro de 2019 2:48

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CanalStädler Made

Em resumo

Aprenda a dominar a técnica de esticar a massa de pizza à mão para obter uma base impecável, seja para preparar pizza napolitana, siciliana ou americana. Este tutorial rápido ensina os movimentos essenciais e eficazes, ideais para quem cozinha em casa e quer resultados profissionais.

Perguntas e respostas

Que tipo de massa funciona melhor neste método?

O criador utiliza receitas personalizadas para pizzas napolitanas, sicilianas ou americanas —consulte o calculador de massa para as proporções.

Descrição do autor

Neste tutorial, vou mostrar-te como esticar a massa de pizza à perfeição!

Este vídeo faz parte de uma série em que tento fazer a pizza perfeita no teu forno de exterior.

Criador do vídeo: Joshua Pinheiro Ferreira

Calculadora de massa de pizza:
Aqui podes criar as tuas receitas de massa personalizadas para pizzas napolitanas, sicilianas e americanas. Também vais encontrar muitos truques e dicas.

Website:

Blog:

Fontes confiáveis:
Site da Associazione Verace Pizza Napoletana:

E o seu documento PDF com as diretrizes e regras para pizza:

Outras fontes confiáveis:

⚠️ Aviso: estas imagens foram realizadas por profissionais num ambiente seguro e apenas para entretenimento. Pieter Städler e os produtores insistem que qualquer tentativa de reproduzir ou recriar as ações mostradas neste programa é da inteira responsabilidade do espectador.

Sobre este tutorial

Städler Made publicou este tutorial em vídeo de 2:48 em 29 de outubro de 2019. Foi visto 3 847 990 vezes no YouTube.

Duração
2:48
Publicado
29 de outubro de 2019
Visualizações
3 847 990
Gostos
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