So stirbst du Gemüse perfekt an

Entdecke Tipps für leckere Pfannengerichte – ganz ohne Wok!

Alles, was du brauchst, ist eine Pfanne, etwas Öl und viel Hitze. So gelingen dir schnell, gesund und aromatisch angebratene Gerichte. Und das Beste: Die Aufräumarbeit ist im Nu erledigt! In diesem Video lernst du die Grundtechnik des schnellen Anbratens – ganz ohne Wok. Du siehst, wie du knuspriges Gemüse und zartes Fleisch zubereitest: Rind, Schwein, Hähnchen und Garnelen. Der Trick? Alles muss vorher geschnitten und vorbereitet sein. Wir geben dir Tipps für die Vorbereitung und zeigen dir Schritt für Schritt ein Rezept für Hähnchen mit Gemüse, inklusive einer einfachen Fertigsauce. Du erfährst, welche Öle sich fürs Anbraten eignen – welche die Hitze aushalten, ohne zu rauchen – und wie du die Pfanne richtig vorbereitest. Pfannengerichte sind einfach, lecker und gesund.

Die besten Rezepte für Pfannengerichte findest du bei @