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So gelingt dir das perfekte Steak

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So gelingt dir das perfekte Steak

800.797 Aufrufe 4. November 2018 3:18

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KanalAden Films

Beschreibung des Urhebers

Die "1-Minuten-Regel" ist der beste Weg, um ein Steak zuzubereiten, denn so bleibt die graue Zone zwischen der knusprigen Kruste und dem zarten Kern (medium rare oder rare) schön dünn. Wenn du das Steak nur einmal nach 3 bis 4 Minuten wendest (wie *America’s Test Kitchen* empfiehlt), wird diese graue Schicht leider unangenehm dick. Das einmalige Wenden ist zwar praktisch für Profis, die in der Zeit andere Gerichte im Blick behalten können. Die 1-Minuten-Regel eignet sich aber besser für alle, die 6 bis 8 Minuten ungeteilte Aufmerksamkeit für ihr Steak in der Pfanne haben.

Über dieses Tutorial

Aden Films hat dieses 3:18 lange Video-Tutorial am 4. November 2018 veröffentlicht. Es wurde 800.797-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
3:18
Veröffentlicht
4. November 2018
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