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So wird in Italien Tomatensauce gemacht – die Tradition von Isabella und ihrer Familie

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So wird in Italien Tomatensauce gemacht – die Tradition von Isabella und ihrer Familie

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Kurz gesagt

Du siehst, wie eine Familie in Italien auf traditionelle Weise Tomatensauce zubereitet – vom handgepflückten reifen Tomaten bis zum sorgfältigen Schichten mit frischem Basilikum in Gläsern. Dieser langsame, handwerkliche Prozess verwandelt über 200 Kilogramm Tomaten in eine reichhaltige, selbstgemachte Sauce, perfekt für alle, die authentisches, arbeitsintensives Kochen lieben.

Fragen und Antworten

Wie lange dauert der gesamte Prozess?

Mehrere Stunden, vom Pflücken der Tomaten bis zum Verschließen der Gläser.

Beschreibung des Urhebers

Jeden Sommer halten Isabella, ihre Mutter Dina und ihre Tochter Federica eine Familientradition hoch: Sie stellen im eigenen Garten Tomatensauce her. Ein aufwendiger Prozess, der mehrere Stunden dauert – vom sorgfältigen Pflücken jedes einzelnen Tomaten bis hin zum Einlegen der Basilikumblätter, eines nach dem anderen, in die Gläser. Dieses Jahr haben sie aus über 200 Kilogramm Tomaten Sauce gemacht.

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So wird in Italien Tomatensauce gemacht | Regional Eats | Food Insider

Über dieses Tutorial

Food Insider hat dieses 13:08 lange Video-Tutorial am 21. Oktober 2020 veröffentlicht. Es wurde 9.400.645-mal auf YouTube angesehen.

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13:08
Veröffentlicht
21. Oktober 2020
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