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Como é feita a molho de tomate na Itália | Sabores Regionais

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Como é feita a molho de tomate na Itália | Sabores Regionais

9 400 645 visualizações 21 de outubro de 2020 13:08

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Em resumo

Acompanhe como uma família italiana prepara um molho de tomate tradicional à moda antiga—desde a colheita manual de tomates maduros até ao seu acondicionamento em frascos com manjericão fresco. Este processo lento e artesanal transforma mais de 200 quilos de tomates num molho caseiro rico e saboroso, ideal para quem aprecia cozinha autêntica e trabalhosa.

Perguntas e respostas

Quanto tempo demora todo o processo?

Várias horas, desde a colheita dos tomates até ao fechamento dos frascos.

Descrição do autor

Todos os verões, Isabella, sua mãe Dina e sua filha Federica honram a tradição familiar e preparam molho de tomate no jardim. Um processo trabalhoso que leva várias horas, desde apanhar cada tomate à mão até adicionar folhas de manjericão aos potes, uma a uma. Este ano, a família transformou mais de 200 quilos de tomates em molho.

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Como é feita a molho de tomate na Itália | Sabores Regionais | Food Insider

Sobre este tutorial

Food Insider publicou este tutorial em vídeo de 13:08 em 21 de outubro de 2020. Foi visto 9 400 645 vezes no YouTube.

Duração
13:08
Publicado
21 de outubro de 2020
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