So zubereitest du das perfekte Rumpsteak

Rumpsteak ist gerade wieder voll im Trend! Es hat seinen Ruf als Buffet-Fleisch aus Las Vegas abgelegt und ist zurück als Highlight in Restaurants. Um dir zu zeigen, wie du es perfekt zubereitest und im Ofen langsam gart, haben wir uns an Lawrence Knapp gewandt – den Executive Chef von Smith & Wollensky. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld beim schonenden Garen wirst du im Fleischhimmel landen.

Business Insider ist die am schnellsten wachsende Wirtschaftsnachrichten-Seite in den USA. Unsere Mission: Dir alles zu liefern, was du über die große Welt um dich herum wissen musst. Das BI-Video-Team setzt auf Technologie, Strategie und Wissenschaft – mit Fokus auf einzigartige Geschichten und Daten, die die digitale Generation der Führungskräfte von morgen ansprechen.