Cómo comer ajo si no te gusta el ajo

Me acuerdo cuando empecé a odiar el ajo. Fui a este restaurante asiático y pedí el pollo con ajo. Debía llevar todas esas 11 hierbas y especias y más. Estaba realmente rico. Luego tuve este sabor raro en la boca que no se iba. Después, el ajo parecía filtrarse por mis poros durante las siguientes horas. Tras esa experiencia, me convertí en un anti-ajo.


Siempre supe que el ajo era bueno para la salud. No fue hasta que empecé a añadir más superalimentos a mi dieta que todos los beneficios del ajo se volvieron irresistibles para mí. No me gustaba el ajo, pero quería encontrar una forma de aprovechar sus propiedades. Probé con suplementos de venta libre, pero su eficacia es, como mínimo, cuestionable. Luego intenté tragarme dientes enteros. Pensé que era una buena solución hasta que me di cuenta de que dejé un buen trozo de materia blanca en el inodoro.


Tras más investigación, descubrí que es la combinación de dos compuestos del ajo lo que le da ese olor fuerte y sus beneficios como superalimento. El ajo tiene que ser aplastado o machacado para que esos dos ingredientes actúen. Finalmente descubrí cómo tomar ajo crudo sin tener que sufrir el sabor.


¿Cuánto tomar? La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar la mayor cantidad posible, pero al menos un diente al día. Quería ver cuánto podía tomar antes de empezar a sudar y oler a ajo como un bulbo. Empecé con un diente, luego dos, luego tres sin problema. Seguí aumentando hasta llegar a siete dientes a la vez. Mi esposa y…