Comment manger de l’ail quand on ne l’aime pas

Je me souviens du moment où j’ai commencé à détester l’ail. Je suis allé dans ce restaurant asiatique et j’ai commandé le poulet à l’ail. Il devait être bourré de 11 herbes et épices, et encore plus. C’était vraiment délicieux. Puis j’ai eu cette drôle de saveur persistante dans la bouche qui ne partait pas. Ensuite, l’ail semblait transpirer à travers mes pores pendant les heures qui ont suivi. Après cette expérience, j’étais devenu un anti-ail convaincu.


Je savais toujours que l’ail était bon pour la santé. Ce n’est que lorsque j’ai commencé à intégrer sérieusement plus de superaliments dans mon alimentation que tous les bienfaits de l’ail sont devenus irrésistibles pour moi. Je n’aimais pas l’ail, mais je voulais trouver un moyen d’en profiter. J’ai essayé des compléments en vente libre, mais leur efficacité est plus que douteuse. Ensuite, j’ai tenté d’avaler des gousses entières. Je pensais que c’était une bonne solution jusqu’à ce que je remarque que j’avais laissé un gros morceau de matière blanche dans les toilettes.


Après plus de recherches, j’ai découvert que c’est le mélange de deux composés présents dans l’ail qui lui donne cette odeur forte et ses bienfaits de superaliment. L’ail doit être écrasé ou écrasé pour que ces deux ingrédients agissent. J’ai enfin trouvé comment prendre de l’ail cru sans avoir à subir le goût.


Alors, combien en prendre ? L’Organisation Mondiale de la Santé recommande d’en consommer autant que possible, mais au moins une gousse par jour. Je voulais voir jusqu’à quelle quantité je pouvais monter avant de commencer à transpirer et à sentir l’ail comme un vrai bulbe. J’ai commencé par une gousse, puis deux, puis trois sans problème. J’ai continué à augmenter jusqu’à en prendre sept d’un coup. Ma femme et…