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Cómo sujetar un cuchillo: técnicas correctas con un cuchillo de chef
CanalLeCordon BleuDescripción del autor
¿Sabes realmente cómo sujetar un cuchillo? Aprende 4 formas efectivas de agarrarlo, el movimiento de corte y la posición de la mano guía.
El chef Jon-Paul Hutchins, del Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, te enseña los fundamentos para usar correctamente un cuchillo de chef.
El chef Jon-Paul Hutchins, del Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, te enseña los fundamentos para usar correctamente un cuchillo de chef.
Sobre este tutorial
LeCordon Bleu publicó este tutorial en vídeo de 1:37 el 13 de noviembre de 2010. Se ha visto 678.585 veces en YouTube.
- Canal
- LeCordon Bleu
- Categoría
- Educación
- Duración
- 1:37
- Publicado
- 13 de noviembre de 2010
- Visualizaciones
- 678.585
- Me gusta
- 5.295
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