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Como segurar uma faca: técnicas corretas com uma faca de chef
CanalLeCordon BleuDescrição do autor
Sabe mesmo como segurar uma faca? Aprenda 4 formas eficazes de a segurar, o movimento de corte e a posição da mão guia.
O chef Jon-Paul Hutchins, do Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, ensina-lhe os fundamentos para usar corretamente uma faca de chef.
O chef Jon-Paul Hutchins, do Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, ensina-lhe os fundamentos para usar corretamente uma faca de chef.
Sobre este tutorial
LeCordon Bleu publicou este tutorial em vídeo de 1:37 em 13 de novembro de 2010. Foi visto 678 585 vezes no YouTube.
- Canal
- LeCordon Bleu
- Categoria
- Educação
- Duração
- 1:37
- Publicado
- 13 de novembro de 2010
- Visualizações
- 678 585
- Gostos
- 5 295
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