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Come si impugna un coltello da cucina: la presa perfetta e i segreti del taglio
CanaleLeCordon BleuDescrizione dell’autore
Sai davvero come si tiene un coltello? Scopri 4 modi efficaci per impugnarlo, la tecnica del movimento di taglio e la posizione corretta della mano guida.
Lo chef Jon-Paul Hutchins, del Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, ti insegna i fondamentali per usare al meglio un coltello da cucina professionale.
Lo chef Jon-Paul Hutchins, del Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, ti insegna i fondamentali per usare al meglio un coltello da cucina professionale.
Informazioni su questo tutorial
LeCordon Bleu ha pubblicato questo video tutorial di 1:37 il 13 novembre 2010. È stato visto 678.585 volte su YouTube.
- Canale
- LeCordon Bleu
- Categoria
- Istruzione
- Durata
- 1:37
- Pubblicato
- 13 novembre 2010
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- 678.585
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