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Cómo ahumar pescado en casa como un experto

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Cómo ahumar pescado en casa como un experto

217.131 visualizaciones 28 de octubre de 2016 4:18

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CanalEater

Descripción del autor

En este episodio de Savvy, Patrick Connolly, chef y dueño de Rider en Williamsburg, nos enseña un método sencillo para ahumar pescado en casa sin necesidad de un ahumador profesional — y luego, cómo usarlo en un plato que sirve en su restaurante en Brooklyn.

Eater es el lugar definitivo para los amantes de la comida y los restaurantes de todo el país. Con artículos, explicaciones, animaciones, recetas y mucho más, es el contenido gastronómico más delicioso que existe. ¡Prepárate para tener hambre!

Sobre este tutorial

Eater publicó este tutorial en vídeo de 4:18 el 28 de octubre de 2016. Se ha visto 217.131 veces en YouTube.

Canal
Eater
Duración
4:18
Publicado
28 de octubre de 2016
Visualizaciones
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