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Cómo hacer una auténtica carne asada

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Cómo hacer una auténtica carne asada

1.200.703 visualizaciones 25 de octubre de 2016 2:51

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CanalThe Stay At Home Chef

Descripción del autor

Un filete de falda marinado y a la parrilla a la perfección para una *carne asada* auténtica. Esta carne tierna y a la parrilla está llena del sabor mexicano más genuino.
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✅ Ingredientes

• Jugo de 2 limones
• 4 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 taza de cilantro fresco picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 chile jalapeño picado
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 filete de falda (aprox. 2 libras)

✅ Instrucciones

1️⃣ 00:00:39 - En una bolsa grande para congelar, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el jugo de naranja, el cilantro, la sal, la pimienta, el aceite de oliva, el jalapeño y el vinagre. Revuelve bien presionando la bolsa.

2️⃣ 00:01:29 - Coloca el filete de falda dentro de la bolsa y ciérrala bien. Asegúrate de que toda la carne quede en contacto con la marinada, presionando la bolsa para cubrirla. Refrigera por lo menos 2 horas, o toda la noche.

3️⃣ Calienta una parrilla al aire libre a fuego alto.

4️⃣ 00:02:00 - Saca el filete de la marinada y desecha el exceso. Cocínalo en la parrilla de 7 a 10 minutos por cada lado.

5️⃣ 00:02:17 - Una vez listo, retíralo del fuego y déjalo reposar 10 minutos. Corta contra la veta y sirve.

*The Stay At Home Chef* ofrece recetas de calidad restaurante que puedes preparar fácilmente en casa. Si quieres convertirte en un mejor cocinero, aprender a cocinar o simplemente necesitas ideas para cenar en familia, este canal es para ti. Tomamos recetas sofisticadas y las hacemos fáciles para que las prepares en tu propia cocina. Cocina, repostería...

Sobre este tutorial

The Stay At Home Chef publicó este tutorial en vídeo de 2:51 el 25 de octubre de 2016. Se ha visto 1.200.703 veces en YouTube.

Duración
2:51
Publicado
25 de octubre de 2016
Visualizaciones
1.200.703
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