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Cómo hacer los mejores panecillos para la cena que jamas hayas probado

243.506 visualizaciones 29 de octubre de 2019 6:12

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CanalThe Stay At Home Chef

Descripción del autor

Estos panecillos son tan suaves que se derriten en la boca. ¡Son realmente los mejores que encontrarás! Los comentarios no mienten.
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✅Ingredientes
• 2 tazas de leche tibia
• 2 cucharadas de levadura seca instantánea
• ¼ taza de azúcar blanca granulada
• 2 cucharaditas de sal
• 6 cucharadas de mantequilla salada ablandada
• 2 huevos grandes
• 6 tazas de harina todo uso
• 1 cucharada de mantequilla derretida

✅Instrucciones

00:01:57 - Sustituir harina de trigo para los mejores panecillos
00:02:20 - Consejos para lograr la textura perfecta en la masa
00:03:03 - Cómo manejar el tiempo variable de fermentación de la masa
00:03:34 - Usar una báscula de cocina para panecillos del mismo tamaño
00:03:58 - Cómo formar los panecillos perfectos
00:05:04 - Resumen rápido de la receta de los mejores panecillos

1️⃣ 00:00:22 - En el tazón de una amasadora, mezcla la leche tibia, la levadura, el azúcar, la sal, la mantequilla y los huevos.

2️⃣ 00:01:31 - Añade 5½ tazas de harina. Usando el gancho para amasar, pon la amasadora a velocidad baja. Cuando la harina empiece a integrarse, sube la velocidad a media. Agrega poco a poco el resto de ½ taza de harina hasta que la masa se despegue de los bordes del tazón. La masa debe quedar ligeramente pegajosa y suave. Ajusta la cantidad de harina hasta lograr la textura deseada. En panadería, la cantidad de harina siempre es aproximada, ¡confía en tu tacto!

3️⃣ 00:02:47 - Pasa la masa a una superficie ligeramente…

Sobre este tutorial

The Stay At Home Chef publicó este tutorial en vídeo de 6:12 el 29 de octubre de 2019. Se ha visto 243.506 veces en YouTube.

Duración
6:12
Publicado
29 de octubre de 2019
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