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Cómo hacer salsa de mollejas (giblet gravy)

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Cómo hacer salsa de mollejas (giblet gravy)

208.760 visualizaciones 4 de noviembre de 2018 15:19

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Canalchriscook4u2

Descripción del autor

Mollejitas (cuello, mollejas, hígado y corazón)
1 tallo de apio picado
1 cebolla picada
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de especias para pollo
Hervir todo por aproximadamente 2 horas
Luego:
Mezcla igual de mantequilla y harina para la roux
Agregar:
Mollejitas (picadas pequeñas)
1 huevo duro picado (opcional)
Sazonar al gusto (con las especias mencionadas y pimienta)
¡DISFRÚTALO!!!!!!

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Sobre este tutorial

chriscook4u2 publicó este tutorial en vídeo de 15:19 el 4 de noviembre de 2018. Se ha visto 208.760 veces en YouTube.

Duración
15:19
Publicado
4 de noviembre de 2018
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