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Come preparare il sugo ai rigaglie

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Come preparare il sugo ai rigaglie

208.760 visualizzazioni 4 novembre 2018 15:19

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Canalechriscook4u2

Descrizione dell’autore

Rigaglie (collo, milza, fegato e cuore)
1 costa di sedano tritato
cipolla tritata
1/4 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di spezie per pollame
Fai bollire il tutto per circa 2 ore
Poi:
Prepara un roux con burro e farina in parti uguali
Aggiungi:
Rigaglie tritate finemente
1 uovo sodo tritato (facoltativo)
Condisci a piacimento (con le spezie citate e pepe)
BUON APPETITO!!!!!!!

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Informazioni su questo tutorial

chriscook4u2 ha pubblicato questo video tutorial di 15:19 il 4 novembre 2018. È stato visto 208.760 volte su YouTube.

Durata
15:19
Pubblicato
4 novembre 2018
Visualizzazioni
208.760
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