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Comment faire une sauce aux abats (giblet gravy)

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Comment faire une sauce aux abats (giblet gravy)

208 760 vues 4 novembre 2018 15:19

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Chaînechriscook4u2

Description de l’auteur

Abats (cou, gésier, foie et cœur)
1 branche de céleri hachée
1 oignon haché
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé d’épices à volaille
Faire bouillir le tout pendant environ 2 heures
Ensuite :
Préparer une roux avec des quantités égales de beurre et de farine
Ajouter :
Les abats (en petits morceaux)
1 œuf dur haché (optionnel)
Assaisonner à votre goût (avec les épices mentionnées et du poivre)
DÉLICIEUX !!!!!!

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À propos de ce tutoriel

chriscook4u2 a publié ce tutoriel vidéo de 15:19 le 4 novembre 2018. Il a été vu 208 760 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
15:19
Publié le
4 novembre 2018
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