Cómo hacer panqueques de arándanos perfectos

La receta de panqueques de arándanos perfectos es fácil de preparar con ingredientes básicos y arándanos frescos o congelados.
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✅ Ingredientes

• 1½ tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1½ tazas de leche o suero de leche
• 2 huevos grandes
• ¼ taza de mantequilla derretida
• ½ taza de arándanos frescos o congelados*

✅ Instrucciones

00:02:02 - Resumen rápido de la receta de panqueques de arándanos

1️⃣ 00:00:13 - En un bol grande, tamiza juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.

2️⃣ 00:00:32 - Bate la leche, los huevos y la mantequilla derretida hasta integrar. Mezcla suavemente los arándanos.

3️⃣ Calienta una plancha para panqueques a fuego medio-alto.

4️⃣ 00:01:09 - Vierte ¼ taza de masa sobre la plancha. Deja cocinar hasta que aparezcan burbujas antes de dar la vuelta.

5️⃣ 00:01:28 - Cocina el otro lado hasta que esté dorado. Sirve caliente con jarabe.

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