Como fazer panquecas de mirtilos perfeitas

A receita de panquecas de mirtilos perfeitas é fácil de fazer com ingredientes básicos e mirtilos frescos ou congelados.
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✅ Ingredientes

• 1½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 1½ xícaras de leite ou iogurte natural
• 2 ovos grandes
• ¼ xícara de manteiga derretida
• ½ xícara de mirtilos frescos ou congelados*

✅ Instruções

00:02:02 - Resumo rápido da receita de panquecas de mirtilos

1️⃣ 00:00:13 - Num grande recipiente, peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.

2️⃣ 00:00:32 - Junte o leite, os ovos e a manteiga derretida, mexendo apenas até ficar homogêneo. Incorpore os mirtilos com cuidado.

3️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

4️⃣ 00:01:09 - Coloque ¼ xícara de massa na frigideira. Deixe cozinhar até formarem bolhas antes de virar.

5️⃣ 00:01:28 - Cozinhe o outro lado até ficar dourado. Sirva quente com xarope.

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