Cómo hacer pizza al estilo Chicago en casa

Ingredientes para pizza rellena al estilo Chicago:

Ingredientes para la masa de pizza:
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de levadura seca activa
- 1 ½ tazas de agua tibia
- 4 tazas (más o menos) de harina de trigo
- 3 cucharaditas de sal
- 5 cucharaditas de aceite vegetal

Ingredientes para la salsa de pizza:
- 32 onzas de tomates triturados (enlatados, tomates plum)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de albahaca seca
- 2 cucharaditas de sal
- 2 dientes de ajo aplastados
- ¼ taza de queso parmesano rallado

Relleno para pizza al estilo Chicago:
- 8 onzas de queso mozzarella rallado
- La carne que prefieras para tu pizza (pepperoni, salchicha, carne molida, etc.)

Esta receta de pizza al estilo Chicago es la que uso yo. Llevó unos años perfeccionándola, y siempre es un éxito con mis amigos y familia. No es fácil de hacer, pero se compara con las pizzas famosas de Chicago. ¡Tú decides después de probarla! Gracias por ver mi tutorial de pizza al estilo Chicago.