Como fazer pizza estilo Chicago em casa

Ingredientes para pizza recheada estilo Chicago:

Ingredientes para a massa da pizza:
- 4 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento seco ativo
- 1 ½ xícaras de água morna
- 4 xícaras (mais ou menos) de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de sal
- 5 colheres de chá de óleo vegetal

Ingredientes para o molho da pizza:
- 32 onças de tomate triturado (em lata, tomate plum)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 2 dentes de alho esmagados
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Recheio para pizza estilo Chicago:
- 8 onças de queijo mozzarella ralado
- A carne que preferir para a sua pizza (pepperoni, salsicha, carne moída, etc.)

Esta receita de pizza estilo Chicago é a que eu uso. Já faço há uns anos e sempre é um sucesso com os amigos e família. Não é fácil de fazer, mas fica bem próxima das pizzas famosas de Chicago. Vale a pena experimentar para ver! Obrigado por assistir ao meu tutorial de pizza estilo Chicago.