Comment faire une pizza style Chicago chez soi

Ingrédients pour une pizza garnie style Chicago :

Ingrédients pour la pâte à pizza :
- 4 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure sèche active
- 1 ½ tasse d’eau tiède
- 4 tasses (plus ou moins) de farine de blé
- 3 cuillères à café de sel
- 5 cuillères à café d’huile végétale

Ingrédients pour la sauce à pizza :
- 32 onces de tomates concassées (en conserve, tomates plum)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 2 cuillères à café de sel
- 2 gousses d’ail écrasées
- ¼ tasse de parmesan râpé

Garniture pour la pizza style Chicago :
- 8 onces de mozzarella râpée
- La viande de ton choix pour ta pizza (pepperoni, saucisse, bœuf haché, etc.)

Cette recette de pizza style Chicago, c’est celle que j’utilise. Je la fais depuis quelques années maintenant, et elle fait toujours un tabac avec mes potes et ma famille. Ce n’est pas simple à préparer, mais elle tient tête aux pizzas légendaires de Chicago. À toi de juger en la goûtant ! Merci d’avoir regardé mon tutoriel sur la pizza style Chicago.