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Cómo hacer aceite picante chino (al estilo Lao Gan Ma)

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Cómo hacer aceite picante chino (al estilo Lao Gan Ma)

3.044.801 visualizaciones 4 de noviembre de 2014 8:21

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En resumen

Prepararás un aceite picante y aromático chino, perfecto para mojar o regar tus platos. El proceso consiste en calentar aceite con chile molido, pimienta de Sichuan y, opcionalmente, frutos secos o semillas de sésamo para darle un toque intenso y sabroso. Ideal para quienes aman el picante y los sabores profundos en la cocina.

Descripción del autor

Mi receta del aceite picante chino, como el famoso Lao Gan Ma

Ingredientes:
2 tazas de aceite vegetal o de cacahuete
Un toque de sal

Opcional:
1/4 taza de cacahuetes o 1/4 taza de sésamo
1 cucharada de pimienta de Sichuan
1 cucharada de aceite de sésamo

Periscope: Mikexingchen

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Sobre este tutorial

Strictly Dumpling publicó este tutorial en vídeo de 8:21 el 4 de noviembre de 2014. Se ha visto 3.044.801 veces en YouTube.

Duración
8:21
Publicado
4 de noviembre de 2014
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