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Comment préparer le meilleur *menudo* authentique

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Comment préparer le meilleur *menudo* authentique

417 110 vues 2 décembre 2019 11:32

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ChaîneClaudia Regalado

Description de l’auteur

Ingrédients :
Un grand bocal de maïs nixtamalisé
5 livres de panse de bœuf (tripe) en nid d’abeille
1 citron vert
1 oignon
5 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’origan
2 feuilles de laurier
1/2 tasse de vinaigre de cidre
Sel

Pour la sauce piquante :
20 piments guajillo
4 piments pasilla
2 gousses d’ail
1 tasse de maïs nixtamalisé
2 1/2 tasses d’eau
Sel

Garnitures :
Pain bolillo ou tortillas
Citrons verts
Coriandre/échalote
Piments árbol
1 dose d’amour 💕

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Un grand merci à mon mari qui corrige mes vidéos 😍🥰😘

À propos de ce tutoriel

Claudia Regalado a publié ce tutoriel vidéo de 11:32 le 2 décembre 2019. Il a été vu 417 110 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
11:32
Publié le
2 décembre 2019
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