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4 façons de faire un risotto parfait | Gennaro Contaldo

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4 façons de faire un risotto parfait | Gennaro Contaldo

3 144 207 vues 29 octobre 2014 13:08

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ChaîneJamie Oliver

En bref

Maîtrisez l’art de préparer quatre recettes classiques de risotto, en commençant par le Risotto Bianco, avec des techniques simples et des ingrédients frais. Gennaro Contaldo vous guide à travers des versions onctueuses aux champignons, à la citrouille et aux asperges, idéales pour les amateurs de risotto souhaitant élargir leurs horizons culinaires.

Questions et réponses

Quel type de riz est utilisé pour ces risottos ?

Le riz Arborio est utilisé comme base pour les quatre recettes.

Description de l’auteur

Cette vidéo interactive unique vous montre comment préparer 4 recettes de risotto faciles à partir de zéro. Le merveilleux Gennaro vous apprend à réaliser le *Risotto Bianco* – la base de tous les grands risottos – puis le transforme en trois autres plats délicieux.

Si vous ne pouvez pas cliquer sur les liens à l’écran, les voici à nouveau :

Nous avons tourné cette vidéo en Italie, sur le magnifique domaine *Aquellero Risotto Rice Estate* : leur accueil était incroyable et leurs produits divins.

Liens de la vidéo :

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À propos de ce tutoriel

Jamie Oliver a publié ce tutoriel vidéo de 13:08 le 29 octobre 2014. Il a été vu 3 144 207 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
13:08
Publié le
29 octobre 2014
Vues
3 144 207
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