Comment faire une salade de concombre délicieuse | La Cuisine Maison

Cette recette de salade de concombre facile est un classique familial adoré depuis des générations. Des tranches fines de concombre et d’oignon sont mélangées à une vinaigrette sucrée et acidulée pour un accompagnement parfait.
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✅ Ingrédients

• 2 concombres anglais, coupés en fines lamelles
• 1 cuillère à café de sel
• 1 oignon rouge, émincé finement
• 1 tasse de vinaigre blanc distillé
• ½ tasse d’eau
• ½ tasse de sucre granulé
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée

✅ Étapes

1️⃣ Dans un grand saladier, saupoudrez les concombres de sel et laissez-les dégorger 1 heure. Égouttez le liquide et mélangez avec les lamelles d’oignon.

2️⃣ Dans une petite casserole à feu vif, versez le vinaigre et l’eau, puis ajoutez le sucre en remuant jusqu’à dissolution complète (le liquide doit devenir transparent, 3 à 5 minutes).

3️⃣ Versez ce mélange sur les concombres et les oignons. Incorporez la ciboulette, couvrez avec du film alimentaire et réfrigérez 1 heure. Servez bien frais ou à température ambiante.

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