Comment utiliser la glace sèche pour un punch d’Halloween à couper le souffle - Astuce CHOW

Si vous organisez une fête d’Halloween, votre punch doit avoir son lot de frissons et de mystère, bien dosés. Roxanne Webber, rédactrice associée chez CHOW, vous montre comment y parvenir.

Les Astuces CHOW, c’est la sagesse collective de notre communauté. Si vous avez découvert un petit truc malin en cuisine, en mixologie ou en art culinaire qui mérite d’être connu, envoyez-nous un message et partagez-le avec nous !

TRANSCRIPT
Le punch est une boisson parfaite pour une soirée Halloween, et une astuce pour le rendre encore plus festif ? Utiliser de la glace sèche. Certains peuvent être intimidés, mais c’est en réalité très simple.

D’abord, prenez deux bols. Ne mettez surtout pas la glace sèche directement dans le punch, sinon vos invités pourraient en croquer un gros morceau. Placez votre bol à punch dans un plus grand bol – pas le temps de sortir la belle coupe en cristal vintage, utilisez un bol en plastique pour éviter les risques de casse.

Ensuite, ajoutez la glace sèche. Ne touchez pas à l’ice avec les mains à nu, ça brûle ! Utilisez une pince ou des gants et déposez-la autour du bol. Il n’en faut pas beaucoup, et vous pourrez toujours en ajouter plus tard si l’effet ne vous satisfait pas.

Pour activer la glace sèche, versez simplement un peu d’eau tiède dessus. En quelques secondes, elle va commencer à fumer et créer une ambiance magique pour vos invités. Pendant la soirée, vous pourrez maintenir l’effet en ajoutant un peu plus de glace sèche et d’eau tiède au besoin.