Comment faire du poulet frit jamaïcain maison ?

Recette du poulet frit jamaïcain maison, croustillant et savoureux !

Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- sel à votre goût
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- farine, au besoin
- lait, au besoin
- vinaigre pour laver le poulet
- huile, assez pour couvrir le poulet

Étapes :

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
2. Plongez le poulet enrobé de farine dans l’huile chaude et faites-le frire 10 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Pour vérifier la cuisson, enfoncez une fourchette dans le poulet : il est prêt quand il n’y a plus de rose à l’intérieur.