Comment manger correctement l’ail (méthode efficace) ?

Comment bien consommer l’ail pour en tirer tous les bienfaits ? Si vous l’avalez, le faites cuire ou le réchauffez au micro-ondes sans l’écraser ou le hacher, vous passez à côté de ses vertus.

Beaucoup de gens mangent de l’ail cru pour ses propriétés santé, mais souvent mal.

Cette vidéo explique la science derrière les bienfaits de l’ail. Son principe actif principal, l’allicine, n’existe pas dans une gousse entière non coupée.

Si vous avalez, faites cuire ou réchauffez une gousse sans la mâcher ou la hacher, vous n’en tirerez aucun bénéfice. Même en la mâchant et en l’avalant immédiatement, ce n’est pas idéal. Les experts recommandent de laisser reposer l’ail haché 10 minutes avant de le consommer. La vidéo détaille pourquoi.

Elle aborde aussi différentes façons de consommer l’ail cru : perles d’ail, huile d’ail, macérat d’huile d’ail, poudre d’ail séché, comprimés à libération entérique contenant de la poudre d’ail séché, extrait d’ail vieilli, etc. Les deux derniers offrent les meilleurs bienfaits ; les autres, moins.

La vidéo donne aussi des conseils sur la forme et la quantité d’ail à consommer.

Cette chaîne, Health Sachet, proposera régulièrement des vidéos avec des conseils préventifs en santé, sur des thèmes comme les troubles liés au mode de vie, le fitness et les dangers de la pollution.

Contenu par :
Madhur Kotharay