Cara Mengaktifkan Ragi | Good Housekeeping UK

Tidak yakin bagaimana cara mengaktifkan ragi? Video ini akan menjelaskan cara mengaktifkan tiga jenis ragi untuk semua kebutuhan pembuatan kue Anda.

Menerima tantangan pembuatan kue tetapi tidak yakin bagaimana cara mengaktifkan ragi yang dibutuhkan dalam resep Anda? Jangan khawatir, tim kuliner Good Housekeeping memberikan panduan singkat tetapi lengkap tentang cara menggunakan ragi dalam pembuatan kue.

Ada tiga jenis ragi:

Ragi segar adalah yang paling sulit ditemukan dan tidak dijual di supermarket, tetapi dapat dibeli secara online. Ragi ini datang dalam bentuk blok kecil berwarna kecokelatan yang terasa lembut saat disentuh. Harus berbau segar dan tidak kering.

Ragi kering cepat aksi, kadang-kala disebut ‘ragi mudah’, mudah ditemukan. Ini adalah jenis ragi yang paling mudah digunakan karena tidak memerlukan persiapan.

Ragi kering aktif dapat ditemukan di sebagian besar supermarket, tetapi memerlukan sedikit persiapan sebelum dapat ditambahkan ke dalam resep.

Saat memutuskan cara menggunakan ragi, selalu ikuti resep dan gunakan takaran bahan yang tepat. Setelah Anda mempelajari cara mengaktifkan ragi, Anda siap untuk mencoba resep roti atau kue apapun yang memerlukan ragi.