Cara Menangkap, Memasak, dan Menyajikan Kepiting Segar

Bagaimana cara mempersiapkan kepiting segar. Di video ini, saya menunjukkan seluruh proses dari perahu hingga piring. Saya mengumpulkan kepiting langsung dari kapal nelayan, lalu menunjukkan cara membedakan jenis kelamin kepiting, kemudian cara menyembelihnya dengan cepat dan manusiawi. Cara memasak kepiting sempurna, hingga kepiting utuh diproses dan disajikan kembali dalam cangkangnya sendiri.

Untuk membuat kepiting yang sudah disiapkan secara tradisional dan siap dimakan.

Proyek TheScottRea. Semua tentang pemotongan daging, persiapan, dan memasak daging, ikan, dan buruan liar yang hebat dari Britania Raya. Oleh Scott Rea. Pemotong daging/penjual ikan profesional. Mantan Pemotong Daging Tahun Ini. Memasak sendiri/tukang masak yang frustrasi. Memasak hidangan musiman yang sederhana dan lezat sepanjang tahun. Senang bertemu dengan Anda..