Cara Membuat Americano Es | Kopi Sempurna

Namaku Mike Jones, dan saya barista di Third Rail Coffee yang berada tepat di sebelah Washington Square Park di Kota New York. Saya akan mengajarkanmu beberapa keterampilan dasar dalam membuat kopi.

Sekarang saya akan menunjukkan cara membuat Americano Es. Proses pembuatannya hampir sama dengan Americano Panas, yaitu dengan menarik shot espresso ke dalam cangkir kecil, lalu memindahkannya ke dalam air. Kali ini, bukan air panas, tapi air dingin yang akan digunakan. Kamu bisa membuatnya dalam ukuran apa saja. Secara tradisional, di kafe biasanya berukuran sekitar 16 ons. Saya lebih suka minumnya dalam ukuran yang sedikit lebih kecil, jadi saya akan membuatnya begini.

Saya akan mulai dengan menarik shot espresso dan mempersiapkannya. Baiklah, espresso sudah siap. Terlihat sangat lezat. Kita bisa langsung menuangkannya ke atas air dingin, lalu terakhir menambahkan es. Cukup diaduk-aduk sedikit agar menjadi dingin, dan itu adalah Americano Es.