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Come preparare le Uova Verdi e il Prosciutto ispirate a Dr. Seuss

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Come preparare le Uova Verdi e il Prosciutto ispirate a Dr. Seuss

309.781 visualizzazioni 5 novembre 2013 2:56

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Una versione aggiornata della classica colazione a base di piselli, uova e prosciutto. Qui usiamo un uovo cotto *sous vide* a 63°C, accompagnato da prosciutto e una purea di piselli setosa. Il piatto viene coronato da sottili strisce di prosciutto fritto croccante, per dare quel tocco di sapore e croccantezza.

Su ChefSteps non ti diciamo come cucinare, ti mostriamo come fare—con ricette pensate per ispirare ed educare, tecniche collaudate per risultati perfetti in casa e una vivace community dove scambiare idee con altri chef e appassionati di cucina casalinga.

Informazioni su questo tutorial

ChefSteps ha pubblicato questo video tutorial di 2:56 il 5 novembre 2013. È stato visto 309.781 volte su YouTube.

Canale
ChefSteps
Categoria
Istruzione
Durata
2:56
Pubblicato
5 novembre 2013
Visualizzazioni
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