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So machst du Dr. Seuss-inspirierte grüne Eier mit Speck

309.781 Aufrufe 5. November 2013 2:56

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Beschreibung des Urhebers

Eine moderne Variante des Klassikers mit grünen Erbsen, Eiern und Speck. Hier gibt es ein *sous vide* bei 63°C gegartes Ei mit Speck und einer cremigen Erbsenpüree. Dazu kommen knusprige, frittierte Speckfäden für den gewissen Biss und Geschmack.

Bei ChefSteps zeigen wir dir nicht nur, wie man kocht – wir führen dich Schritt für Schritt durchs Rezept, mit erprobten Techniken für perfekte Ergebnisse zu Hause und einer lebendigen Community, in der du dich mit anderen Köchen und Hobbyköchen austauschen kannst.

Über dieses Tutorial

ChefSteps hat dieses 2:56 lange Video-Tutorial am 5. November 2013 veröffentlicht. Es wurde 309.781-mal auf YouTube angesehen.

Kategorie
Bildung
Dauer
2:56
Veröffentlicht
5. November 2013
Aufrufe
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