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Come fare il tofu in casa (facilissimo)

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Come fare il tofu in casa (facilissimo)

508.442 visualizzazioni 5 novembre 2018 6:15

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CanaleFlavours Of Asia

Descrizione dell’autore

Questo è di gran lunga il metodo più semplice per preparare il tofu a casa. Si usa il sale di Epsom come coagulante e un po’ di sale per dare sapore al tofu, che altrimenti risulterebbe insipido. Ho scoperto questo procedimento su un canale YouTube di giardinaggio chiamato OAG, che tratta anche di semplici ricette casalinghe. Un canale molto istruttivo!

Come preparare il tofu pressato

Ingredienti

1 ½ tazze (300 grammi) di fagioli di soia organici, ammollati per 10-12 ore
1 cucchiaino di sale marino sciolto in ½ tazza di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale di Epsom sciolto in 1 tazza di acqua tiepida

Una scatola per tofu
oppure
Un colino in acciaio inossidabile
Un telo di cotone umido o un telo di sacco per farina

Informazioni su questo tutorial

Flavours Of Asia ha pubblicato questo video tutorial di 6:15 il 5 novembre 2018. È stato visto 508.442 volte su YouTube.

Durata
6:15
Pubblicato
5 novembre 2018
Visualizzazioni
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