Come preparare le ali di pollo per il barbecue

RICETTA: • 18 ali di pollo intere • 2 cucchiai di olio vegetale • 6 cucchiai di Pork Barrel BBQ’s All American Spice Rub o altro mix di spezie generico • 1 bottiglia di salsa barbecue Pork Barrel BBQ o la tua salsa preferita

Taglia le punte delle ali. Dividi le ali di pollo all’articolazione per ottenere i *drumstick* e le *wingette*. Metti le ali in una grande ciotola e mescola con l’olio e il mix di spezie. Versa la salsa barbecue in una teglia monouso e mettila sulla griglia per scaldarla.

Oggi ti mostro come preparare delle ali di pollo al barbecue perfette. Che sia per l’ora del gioco, uno spuntino o un pasto completo, queste sono un must avere sempre a portata di mano. È una ricetta semplicissima, e lascerà tutti i tuoi ospiti e commensali con la pancia piena e il sorriso sulle labbra.

Prendiamo delle ali intere e iniziamo a prepararle: tagliamo i *drumstick* e le *wingette*. Usa un coltello ben affilato. Taglia qui per staccare il *drumstick*, poi torna indietro e taglia le punte per ottenere le *wingette*.

Ora prendiamo un’ultima ala per mostrarti come fare. Allarga bene l’ala, fai un taglio dritto qui per separare il *drumstick*, gira l’ala e taglia la punta. Pronta!

Ora prendi una ciotola grande, metti dentro tutte le ali. Aggiungi circa 2 cucchiai di olio vegetale: questo aiuterà il mix di spezie a aderire meglio. Oggi usiamo un mix generico di spezie, che puoi trovare in qualsiasi negozio, simile a...